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「环球内容官」减肥是一辈子的事业

2018-10-09

先问你一个问题,“减肥”,用英文怎么说?

我相信不光是你,就连你那个“学生时代好像还是英语课代表但是这么多年早把单词忘得差不多了”的妈妈,都知道是“lose weight”


当然,也许是你妈妈人到中年开始发福,怀念着青春时代苗条的自己,所以把“lose weight”这样敏感的单词,每天都心心念念地叨念好几十遍,所以就记住了。

那么,减肥真的可以翻译为“lose weight”吗?“weight”好像是“重量、体重”的意思,所以翻译为“减重”更合适。

所以也许妈妈说的是错的,这时候,你那个“在美国留学好多年并已经拿下某个不知名美国大学的MBA硕士”的表哥告诉你,减肥的地道表达是“on diet”

但你觉得,你表哥说的这个词,好像应该翻译为“节食”。减肥就必须节食吗?

难道为了好身材,那些美味的年糕火锅日本寿司法式铁板烧就不能吃了吗?

咱们回到你妈妈说的那个词“lose weight”,其中“weight”是体重,那么“聪明伶俐高中时候生物课被老师单独开小灶补习过”的你来说说,人的体重分为几部分呢?

我来帮你数数:一是“水分,water”;二是“血液,blood”;三是“骨头,bone”;四是“肌肉,muscle”;五是“脂肪,fat”。

妈妈说了要减体重,是不是以上五项一起减?当然不行。

少了水分,皮肤会变差,没有光泽了,那个“每年暑假都要去韩国旅游一次”的好闺蜜给你代购了那么多小黑瓶小棕瓶,不就白用了。

少了血液,不用说,必死无疑。

少了骨头,或者说骨量减少,骨质疏松,走路姿势就不挺拔了,那个“高考结束后还给手机店兼职当模特”的你就会变得弯腰驼背。

少了肌肉,你会觉得没什么,还认为“人家才不想练得像施瓦辛格那么恐怖呢”,抱歉你想多了,这个咱们最后再说。

所以之前的一二三四项都不能少,你要减的,是第五项,脂肪。

所以减肥应该是“lose fat”才对。如果你想减肥,那么需要知道两个问题,“脂肪从哪来,where is it from”和“脂肪会去哪里,where will it go”,然后让它从哪来的就少来点,会去哪里就多去点,你自然就瘦了。

脂肪是身体里的储存的糖分,消耗不了,就以脂肪形式储存起来了。身体里的糖,不是sugar/candy/sweet,是葡萄糖(人家的名字不叫grape sugar啦!)葡萄糖有两个学名,glucose和dextrose,用哪个词都行。

葡萄糖的来源是你吃的淀粉(starch)和喝的甜饮料之类的转变的,所以以后别喝甜饮料了啊,对减肥大业不利,但是淀粉类食物该吃还得吃,原因嘛,一会我和肌肉一起讲。接下来说脂肪会去哪儿,你运动,脂肪作为供能物质,就被消耗掉了。

所以“少吃多动”能减肥是对的,不过是不是连续跑步一整天24小时,就会瘦成一道闪电呢?你想多了,脂肪的消耗是有曲线图的(有没有想到雅思小作文)。

运动的前20分钟左右,身体的主要供能物质是葡萄糖,20分钟至60分钟,主要供能物质才是脂肪,这时候也就是我们常说的“有氧运动,aerobics”,运动一个小时以上,脂肪供能的比例大大降低,主要供能物质变成了肌肉。所以如果想减掉身上的肥肉,也就是脂肪,每天运动一个小时,是最高效的。

最后说说肌肉。你那个“每天泡健身房举铁至少两小时回家就吃蛋白粉和水煮鸡胸肉”的表弟,一个暑假过去,手臂也没有粗多少,因为其实,从健身角度来说,长肌肉太难了。所以你大可不必担心,哪天不小心变成施瓦辛格一样的肌肉。相反,适量的肌肉会让你身姿挺拔,而且,提高基础代谢“metabolism”。

举例说说基础代谢的好处,肌肉量越大,新陈代谢就越快。

比如你97斤,你的闺蜜92斤,如果你比她多的5斤是肌肉,那么你们俩去电影院看了一场电影,两个小时坐着没动,那你消耗的能量就比她多,因为你的代谢更快。肌肉怎么来的,光是吃含蛋白质(protein)的食物,并不能转化为肌肉,还需要一样东西的帮助,就是前文提到过的淀粉,淀粉和蛋白质结合,才能转化为肌肉。

所有减肥的原理就是这些,所有需要掌握的单词也都有了,接下来(kuai)怎(bei)么(dan)做(ci),不用我教你了吧。

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